{"title":"Produits","description":"\u003cp\u003eUne sélection de \u003cstrong\u003echarcuteries artisanales\u003c\/strong\u003e produites à partir de viandes de porc de haute qualité, élaborées selon des méthodes traditionnelles et affinées naturellement. Chaque produit est le résultat d'un savoir-faire artisanal qui valorise les matières premières et respecte les rythmes de la nature.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mugnano-piccante","title":"Soppressata Mugnano","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMugnano\u003c\/strong\u003e est une charcuterie artisanale au caractère bien trempé, élaborée à partir de viandes sélectionnées, travaillées avec soin et affinées selon des méthodes traditionnelles. Son profil aromatique se caractérise par un assaisonnement intense qui se développe progressivement en bouche, laissant une agréable note persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à déguster en fines tranches sur une planche de charcuterie, accompagné de pain de campagne et de fromages affinés. Parfait également comme ingrédient pour enrichir les sauces, les pizzas et les préparations gastronomiques de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduction artisanale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViandes sélectionnées de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffinement naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Épicé","offer_id":53523759235419,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux","offer_id":53523759268187,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Douce rousse","offer_id":53523759300955,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7000\/1755\/files\/7b93f47e-6987-42bf-b07b-dc39688433ba_70c24f5c-f300-4b87-893e-812d11cb1e9f.jpg?v=1783362650"},{"product_id":"filzetta-piccante","title":"Soppressata filzetta","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFilzetta\u003c\/strong\u003e est une saucisse artisanale à la forme cylindrique élégante et au caractère affirmé, produite avec des viandes de porc de haute qualité et une sélection d'épices piquantes qui en exaltent la complexité aromatique. L'affinage lent et naturel développe des parfums intenses et une saveur pleine, capable de raconter la tradition de la charcuterie italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque tranche est une expérience sensorielle : la texture compacte, la couleur rouge rubis et la chaleur persistante du piment se fondent dans un équilibre parfait. Idéal pour les entrées de caractère, les plateaux gourmands et les accords avec des fromages affinés et des vins rouges structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSaucisse artisanale à affinage lent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpices piquantes équilibrées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViandes de porc de première qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Épicé","offer_id":53523742818651,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux","offer_id":53523742851419,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Douce rousse","offer_id":53523742884187,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"salsiccia-piccante","title":"Saucisse","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSaucisse\u003c\/strong\u003e est un produit d'excellence de la charcuterie artisanale italienne, fabriquée à partir de viandes de porc de premier choix finement travaillées et aromatisées avec une sélection d'épices piquantes de haute qualité. L'affinage naturel concentre les saveurs, offrant un produit au caractère affirmé et à la persistance aromatique extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque bouchée raconte une histoire de tradition et de passion : la texture granuleuse, la chaleur du piment et la succulence de la viande se fondent dans un équilibre qui séduit dès la première dégustation. Parfaite à déguster en tranches sur du pain de campagne, grillée ou comme ingrédient principal de sauces et d'assaisonnements.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eViandes de porc de premier choix à gros grain\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssaisonnement piquant ou doux sélectionné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffinage naturel et contrôlé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Épicé","offer_id":53523770605915,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux","offer_id":53523770638683,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Douce rousse","offer_id":53523770671451,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7000\/1755\/files\/ChatGPTImage31ago2025_19_39_58_df4c7471-8300-44c1-ad59-3c8341081f40.png?v=1783362719"},{"product_id":"capocollo","title":"Coppa","description":"\u003cp\u003eLe Capocollo Calabrese RA.SAL est une charcuterie artisanale de grande tradition, obtenue à partir de la partie supérieure du cou du porc, travaillée avec du sel, du poivre et des épices sélectionnées, puis affinée lentement pour développer une saveur pleine et enveloppante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa texture moelleuse et son profil aromatique équilibré en font la star de toutes les planches, parfait à déguster en fines tranches sur du pain de campagne ou associé à des fromages affinés et des vins rouges structurés.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ Disponible en versions Doux et Piquant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait et sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Made in Calabria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Piquant \/ Entier","offer_id":53523911246171,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piquant \/ Moitié","offer_id":53523911278939,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux \/ Entier","offer_id":53523911311707,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux \/ Moitié","offer_id":53523911344475,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"filetto","title":"Filet","description":"\u003cp\u003eLe Filetto Calabrese RA.SAL est une charcuterie de qualité supérieure obtenue à partir du filet de porc, élaborée avec du sel et des épices sélectionnées, puis affinée lentement selon la tradition artisanale calabraise. Sa consistance compacte et sa saveur délicate mais persistante en font l'une des charcuteries les plus appréciées de la charcuterie du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait à déguster en fines tranches sur une planche gourmande, accompagné de fromages frais ou affinés et d'un bon vin rouge calabrais.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ Disponible en versions Douce et Piquante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait ni lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Fabriqué en Calabre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Piquant \/ Entier","offer_id":53523977896283,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piquant \/ Moitié","offer_id":53523977929051,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux \/ Entier","offer_id":53523977961819,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux \/ Moitié","offer_id":53523977994587,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pancetta-arrotolata","title":"Pancetta roulée","description":"\u003cp\u003eLa Pancetta Arrotolata Calabrese RA.SAL est une charcuterie artisanale obtenue à partir de la poitrine de porc, soigneusement roulée et affinée selon la tradition de la charcuterie calabraise. L'élaboration avec du sel, du poivre et des épices sélectionnées confère un profil aromatique riche et enveloppant, avec un équilibre parfait entre la douceur du gras et la saveur de la viande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale coupée en fines tranches sur du pain de campagne, accompagnée de fromages frais ou comme ingrédient pour enrichir les sauces et les préparations gastronomiques de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ Disponible en versions Douce et Forte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait ni lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Fabriqué en Calabre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Piquant \/ Entier","offer_id":53523988185435,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piquant \/ Moyen","offer_id":53523988218203,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux \/ Entier","offer_id":53523988250971,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux \/ Moyen","offer_id":53523988283739,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7000\/1755\/files\/63ef8e01-8bf5-4972-9260-936bed8c3ba6_1dec3b31-d285-4215-b0d6-9f0ab5db684d.jpg?v=1783363983"},{"product_id":"pancetta-tesa","title":"Pancetta plate","description":"\u003cp\u003eLa Pancetta Tesa Calabrese RA.SAL est une charcuterie artisanale plate, affinée lentement, élaborée à partir de la poitrine de porc travaillée avec du sel, du poivre et des épices typiques de la tradition calabraise. Sa saveur est intense et relevée, avec des notes aromatiques qui se développent grâce à une maturation naturelle et contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalente en cuisine, elle est parfaite coupée en tranches sur du pain de campagne, enroulée autour de gressins ou utilisée pour enrichir les sauces, les soupes et les préparations rustiques.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ Disponible en versions Douce et Forte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait et sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Fabriqué en Calabre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Épicé","offer_id":53542192742747,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doux","offer_id":53542192775515,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"nduja","title":"'Nduja","description":"\u003cp\u003eLa Nduja RA.SAL est l'excellence absolue de la Calabre : une saucisse à tartiner au caractère bien trempé et à la chaleur enveloppante du piment calabrais AOP. Produite artisanalement avec des viandes de porc de premier choix et une généreuse dose de piment rouge piquant, la Nduja est un produit unique au monde, symbole de la tradition gastronomique calabraise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTartinée sur du pain de campagne chaud, fondue sur une pizza, des bruschetta ou utilisée pour enrichir des sauces et des condiments : la Nduja transforme chaque plat en une expérience sensorielle intense et inoubliable.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ Avec du piment calabrais AOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait et sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Made in Calabre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523940376923,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7000\/1755\/files\/PHOTO-2026-05-02-16-45-04.jpg?v=1783175701"},{"product_id":"filettuccio-al-vino-rosso","title":"Filet mignon au vin rouge","description":"\u003cp\u003eLe Filettuccio au Vin Rouge RA.SAL est une charcuterie artisanale de grande personnalité, élaborée à partir de morceaux de porc nobles, marinés et affinés avec du vin rouge calabrais de qualité. La rencontre entre la viande sélectionnée et les notes fruitées et tanniques du vin crée un profil aromatique unique, élégant et profondément enraciné dans la tradition œnogastronomique de la Calabre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait à déguster en fines tranches sur une planche gourmande, accompagné de fromages affinés et d'un verre du même vin rouge utilisé dans sa préparation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 Affiné au vin rouge calabrais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait et sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Fabriqué en Calabre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523944145243,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"prosciutto-artigianale","title":"Jambon Artisanal","description":"\u003cp\u003eLe Jambon Artisanal RA.SAL est le fruit d'un travail lent et patient, qui respecte le rythme de la nature et les secrets transmis de génération en génération au cœur de la Calabre. Obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées, il est salé à la main et affiné dans des environnements naturels pour développer une saveur douce, délicate et profondément aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque tranche raconte l'histoire d'un territoire et d'une famille qui a fait de la qualité artisanale sa mission. Parfait pour être dégusté tel quel, sur du pain fait maison ou comme élément principal d'une planche gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🇨🇷 Salage à la main et affinage naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait et sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Made in Calabria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523947323739,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7000\/1755\/files\/ChatGPTImage8lug2026_07_28_52.png?v=1783488568"},{"product_id":"schiacciatina","title":"Schiacciatine","description":"\u003cp\u003eLa Schiacciatina RA.SAL est une charcuterie artisanale de forme plate et caractéristique, obtenue à partir de viandes de porc sélectionnées, travaillées avec du sel et des épices typiques de la tradition calabraise. Son affinage contrôlé lui confère une consistance compacte et une saveur intense, avec des notes épicées qui se développent progressivement en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale à déguster en tranches sur du pain de campagne, en tant que pièce maîtresse d'une planche rustique ou comme ingrédient pour enrichir des préparations gastronomiques de caractère. Un produit authentique qui apporte toute la saveur de la Calabre à votre table.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 Forme plate typique de la tradition calabraise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🐷 Sans gluten, sans lait et sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏡 Production artisanale familiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🇮🇹 100% Made in Calabria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : environ 400g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RASAL s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523949355355,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/salumificiorasal.it\/fr\/collections\/salumi.oembed","provider":"RASAL s.r.l.","version":"1.0","type":"link"}